Recetas de caracoles
Recorrido por las distintas regiones españolas
Caracoles Marnin, no es una página de recetas. Pero teniendo en cuenta que nuestro negocio se basa en la cría y comercialización de un exquisito producto culinario como es el caracol, nos parece muy coherente el poner algunas. Hemos recopilado en internet las que nos parecen más representativas de las distintas regiones españolas.
Esperamos que os gusten.
RECETAS CON GARBANZOS
Receta de vigilia para Cuaresma y Semana Santa
Teniendo en cuenta las fechas en las que estamos, Semana Santa, y que como dice la tradición, es época de vigilia, no podía faltar en nuestra Web algúna receta apropiada.
RECETAS CON GARBANZOS
Potage Andaluz de Vigilia
Esta receta de potaje de vigilia es la clásica andaluza. Lo tradicional es servirlo con huevo duro picado por encima o con costrones de una buen pan de pueblo frito en aceite de oliva.
RECETAS DE CARACOLES
Caracoles a la Riojana
Como su nombre indica, esta rica salsa es típica de la comarca de La Rioja y es muy utilizada en multitud de recetas, como el bacalao al riojana, las patatas a la riojana, el conejo con caracoles a la riojana, y muchas más.
RECETAS DE CARACOLES
Caracoles en salsa Vasca
Una receta del Canal Cocina con Koldo Royo como protagonista de la cocina, el Chef.
Una receta con caracoles, de la cocina casera, de la abuela. Otra más que Caracoles Marnin ofrece a su lectores
RECETAS DE CARACOLES
Caracoles a la «Bourguinonne»
Una nueva receta de caracoles del país vecino, Francia. La receta es de las más populares y además exquisita. Esta receta la hemos visto en «la cocina francesa»
RECETAS DE CARACOLES
Caracoles sobre champiñones
Una receta de gourmet con champiñones y caracoles al horno. Tiene muy buena pinta y seguro que tendrá mejor sabor con nuestros caracoles Marnin. También podría llamarse: champiñones rellenos con caracoles
RECETAS DE CARACOLES
Caracoles con garbanzos 2
Una nueva receta de caracoles con garbanzos, nuestros productos ecológicos de Tierra de Campos en Zamora.
La receta es del blog “cocina con Mina”, donde hay muchas más …
RECETAS DE CARACOLES
Caracoles a la Madrileña
En los bares y restaurantes españoles se puede disfrutar de un típico y sabroso plato de caracoles a la madrileña.
Con una rica salsa con jamón, chorizo y un ligero toque picante quedan excelentes…
RECETAS DE CARACOLES
Caracoles a la Andaluza
Una receta sencilla, pero con mucho arte, como todo lo andaluz.
No falta la hierbabuena y la manzanilla…aromática. Un poco de la otra tampoco le vendría mal…
RECETAS DE CARACOLES
Caracoles a la Vizcaína
Los caracoles son un producto de toda la vida. No deberíamos olvidarnos de recetas tan sabrosas como esta. ¡Todo un clásico de toma pan y moja!.
De Martín Berasategui en la Cadena SER
RECETAS DE CARACOLES
Caracoles a la «llauna»
Una receta muy típica de Cataluña o Catalunya, donde los caracoles están muy presentes. En Lleida, Lerida, se celebra una fiesta en Mayo llamada «Aplet del Cargol», donde se reunen miles de personas y donde llegan a consumirse.
RECETAS DE CARACOLES
Caracoles con garbanzos
Un plato potente, fuerte, para el tiempo frio. Se prepara en una comarca valenciana y también, como no, por el norte de España, Cantabria, Catalunya o Cataluña. Un exquisito plato con los caracoles y los garbanzos Marnin…
RECETAS DE CARACOLES
Caracoles a la Burgalesa
Un plato de caracoles típico de Burgos y con una pinta extraordinaria.
Una buena receta y Caracoles Marnin, y exito asegurado!!!.
Visto en la página de wikiburgos
RECETAS DE CARACOLES
Caracoles a la Mallorquina
Un plato muy común de la isla, donde no falta el «butifarrón», la sobrasada mallorquina…y las patatas…
Una receta que sería de 10, si utilizamos los caracoles Hellix Aspersa de Marnin.
RECETAS DE CARACOLES
Caracoles estilo montañés
Los caracoles a la montañesa, aparte de un exquisito manjar, son uno de los platos estrella de las Nochebuenas cántabras. Una receta de Joaquín Palazuelos en «El Español»
RECETAS DE CARACOLES
Caracoles a la catalana
Receta de una zona de España donde los caracoles, «escargots», siempre han tenido una gran aceptación y que forman parte de su cultura gastronómica. Visto en «Paprika en la Cocina».
RECETAS DE CARACOLES
Caracoles con garbanzos «receta fácil»
Otra receta de caracoles con garbanzos que nos envía desde Murcia José Antonio R.M. La receta es sumamente fácil de hacer…
RECETAS DE CARACOLES
Caracoles en salsa receta de la abuela. (vídeo)
Una estupenda receta de caracoles en salsa que hhemos visto en Youtube y que merece la pena conocer. Esta receta es en video y muy interesante…